低升糖及营养均衡饮食是糖友最佳选择
糖，作为提供生命能量的基本燃料，是人体必不可少营养物质，为身体提供能量，保持体力。
糖也是人体大脑和神经系统的唯一能量来 源。但，当糖的摄入量超过了人体所需要的范围，便会导致肥胖、超重以及一系列的慢性疾病出现了。
比糖尿病更可怕的是“併發症”
张信东医生指出，很多人觉得，患上糖尿病只不过是血糖比较高点，并不会直接导致死亡。但，糖 尿病真正的可怕之处，是它所引发的一系列慢性并 发症。
“据世界卫生组织（WHO）统计， 糖尿病并发 症竟然高达 100 多种！而最常见的并发症包括了足病（足部坏疽、截肢）、肾病（肾功能衰退）、眼病（视网膜病变、白内障、失明）、脑病（脑血管 病变、中风）、心脏病等。”
植物性低 GI 饮食是糖友的最佳选择
研究显示，比起动物性和乳制品食物，以植物性为基础的饮食习惯，体内 AGEs 的水平显着减少。此外，植物性饮食对体重，体脂和胰岛素抵抗有着正面影响。在选择食物方面，建议多摄入低升糖指数（Glycemic Index, GI）、高膳食纤维和高抗氧化的食物，如全榖粮、紫薯、玉米、各种蔬菜和低糖水果等。
维生素和矿物质对糖友很重要
由于糖尿病患者需要严格的控制饮食，如果没有专业的营养指导很容易使患者营养不良，缺乏摄入足量的维生素与矿物质，加上年龄的增长，人体本身还会流失一部分。
他说，长时间缺乏某种营养元素都会是糖尿病及并发症加剧。在众多矿物质里，其中铬、硒、钙、 镁和锌对血糖健康有更显着的作用。主要帮助促进人体糖代谢和增强胰岛素敏感性，而维生素 C 能够促进铬的吸收。
在糖尿病的治疗中，长期服用药物（例如二甲双胍）有可能导致了维生素 B12 缺乏。大量研究显示，维生素 B1 和 B6 都对改善糖尿病神经病变症状有帮助。
“除此之外，B 族维生素种类繁多，各司其职，有趣的是他们之间是互相作用的。因此，全面摄取 B 族维生素很有必要。”
为什么糖友需要补充叶黄素？
眼病是糖尿病患者最常见的并发症之一，而定期补充叶黄素有效帮助预防糖尿病视网膜病等问题。叶黄素具优异的抗氧作用，改善眼部不适的症状，因此是糖尿病患最适合的护眼营养素。
知多一點
GSure 健康糧伴
GSure 植物性完整营养榖粮配方，提供全面的营养素，28 种维生素及矿物质、叶黄素，不含牛奶成分，适合素食者和乳糖不耐症者。 GSure 已通过 “新加坡淡马锡理工学院的血糖指 数研究所”的测试，属于低升糖食品，适合高血 糖和糖尿病患者，能有效管理血糖。
此外，以植物性为基础的营养饮品已成为主要趋势。植物性营养的优势在于能减轻人体肝脏和肾脏的负担，营养也能更容易被人体吸收。
2023 年 6 月 17 日 – 光明日报报导