GoodMorning Kitchen Tang Yuan (Glutinous Rice Ball)

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GoodMorning-食谱-汤圆

材料:

  • 糯米粉100g
  • GSure VGrains Vplus 各 10g
  • 黄糖 100g
  • 白糖 10g
  • Pandan 2 叶
  • 姜 200g
  • 水 1200ml / 80ml 2 份

做法:

  • 把糯米粉加入 GSure 白糖 10g,倒入 80ml 水,揉成面团。
  • 把面团揉成汤圆,准备一锅 滚水,倒入汤圆搅拌 1 分钟至汤圆浮起捞起。
  • 准备一锅冷水,放入汤圆冷却,口感会更 Q 弹。
  • 准备一锅 1200ml 水, 放入姜,Pandan 叶,水滚了后放入 100g 黄糖 (可根据个人喜欢甜度调整)搅拌,最后倒入冷却的汤圆煮 30 秒即可。

*加入 Madu Koko 榖糧粉别有一番风味