竹姜=上火?竹姜的“你不知道”

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姜,从原本的佐料,晋升成为大家心目中的多功能保健食材,其营养价值和医疗作用确实值得被珍视。竹姜,性温而不燥,体型较为细小细长、分支多但肉色鲜嫩香辣 里面的姜辣素成分是普通生姜的20倍以上,这些姜辣素正是我們要多吃姜的主因之一。然而,依然有不少人对竹姜存在着疑惑。

吃竹姜会上火吗?
其实,竹姜具有很好的发散作用,适量的食用不仅不会引起上火,更能有很好的降温排汗作用。竹姜的姜辣素会促进人体血液循环,兴奋神经系统。尤其在马来西亚这样四季如夏的国家,竹姜会使毛孔扩张,增大排汗量,从而让身体的余热和毒素随汗液排出体外,达到发汗解毒、驱寒解暑、改善手脚冰冷的效果。

肠胃不适、上吐下泻可以吃竹姜吗?
归功于姜辣素(姜醇和姜酚),竹姜有很好的抗菌作用,可以有效防治细菌感染所引起的肠胃不适。另有研究显示姜其实有助于改善消化不良。消化不良通常是由肠胃蠕动不好而形成的,而姜辣素恰好可以增强胃液的分泌和肠壁蠕动,从而帮助消化、提高食欲。再者,竹姜里的活性成分也有明显的止呕吐作用,这对于刚动完手术甚至是正在化疗的病人甚有裨益。吃竹姜对消化系统有绝对的好处。

吃竹姜会影响睡眠吗?
竹姜有暖身的作用,因此人们不禁会问:吃竹姜会否导致发热而失眠?事实上竹姜的作用除了促进血液循环,还具有排毒的功效,竹姜能排出导致的失眠的毒素,使之达到助眠的效果。

怀孕是否可以食用竹姜?
怀孕期间,孕妇们其中一个烦恼当然要数晨吐。根据一项1278名孕妇参与的综合研究报导,1.1 – 1.5克的姜明显减轻孕妇恶心作呕的症状;此外,竹姜有效帮助消化、提高食欲,从而让孕妇可以摄取足够的营养;竹姜的抗菌功能对孕妇来说更不可少,可提高免疫力,预防感冒。

除了以上常见的疑问,竹姜还有许多不为人知的益处:

竹姜可以增强免疫力,更可以有效改善关节炎。
由于竹姜中的姜辣素具备了抗菌消炎的效果,因此不但可以增强免疫力,其消炎的特性也可以有效舒缓关节炎,更有研究显示竹姜有减轻肌肉酸痛的功用。

竹姜有助于降低血糖和胆固醇 并降低罹患心脏病的风险。
有研究显示姜具备极强的降血糖和胆固醇的功效。然而,这方面的研究成果属于较为崭新的,因此需要时间来进行更多的研究来进一步证实。尽管如此,姜的这项功能是不能够被忽略的。

竹姜有助于舒缓痛经
对女性而言,来月经最痛苦的莫过于经痛。传统的舒解经痛的方式就是吃竹姜。这个传统疗法如今也被证实,姜纾解经痛的功能不亚于甲芬那酸和布洛芬等止痛药。

竹姜可以抗癌。
竹姜在姜的根茎萃取物中含有的姜辣素,6-姜醇 (6-gingerol)及其衍生物,研究表示具有良好的抗氧化特性。这些抗氧化特性物质可以有效减低癌症的风险。此外,高抗氧化特质的活性成分也可帮助抗衰老,减低帕金逊、老人痴呆等神经退行性疾病。

综合以上所述,竹姜确实配得上“超级食物”这个称号。

 

文章来源:https://www.healthline.com

GoodMorning VHalia 竹姜18榖糧是采用精挑细选的18种五色植物营养素榖糧,再综合高品质浓缩竹姜配制而成。它也含有9 种独特成分:竹姜,椰枣,红藜,B-葡聚糖,叶黄素,水溶性纤维,大豆卵磷脂,益生素菊糖,钙质。

• 竹姜 : 竹姜富含高抗氧化剂,其中的姜辣素和辛辣素可以促进胃消化和驱风、帮助身体温暖、改善手脚冰冷、促进血液循环、改善糖尿病、延缓老化、降低感冒、抗炎和抗炎。
• 叶黄素 : 增进视觉功能,保护眼睛。
• 椰枣 : 含有丰富的维生素、矿物质和纤维等,助于消化。
• 益生素菊糖 : 是一种水溶性纤维、促进肠道蠕动、改善和帮助益菌的生长,增加免疫系统。
• 红藜 : 是优质的蛋白质来源,也富含高抗氧化和高膳食纤维,助于肠道蠕动。
•钙质 : 助于牙齿和骨骼发展。
• β-葡聚糖 : 是一种水溶性纤维,助于降低高血糖、高血压和高胆固醇。
• 松谷水溶性纤维 : 已获得医学专利的独特的玉米水溶性纤维,助于增加每日纤维的摄取量。促进排便、助于平衡血糖、降低胆固醇和血压。
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