节食,容易变胖!吃早餐助瘦身。

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不吃早餐容易胖?俗语:“早餐要吃得像皇后,午餐要吃得像公主,晚餐要吃得像乞丐。” 说的正是早餐的重要性。吃早餐不但有益健康,也能帮助减肥。

 一般而言,长朋不吃早餐的人容易便秘,主因是从吃完晚餐后,到隔天中午,约12小时肠胃都没有蠕动,易出现排便困难。另有些人为减肥不吃早餐,中午才吃午餐,已经超过身体忍耐的饥饿极限,以致中餐吃更多,造成越吃越胖。

事实上,早餐是启动人体一天能量的关键,不能不吃。许多减重门诊的患者,饮食上并没有吃的比一股人多,但就是不吃早餐,身形看起来都是圆滚滚的;因此呼吁想减重者,三餐仍应正常吃,健康吃早餐才能有助减重。

早餐热量占人体一天所需热量三分之一以上,最好内容包含优质蛋白质、低脂肪及复合性的碳水化合物;而低GI食物及含纤维的全谷类,吸收速度缓慢,可使血糖稳定,有助于减少胰岛素过度分泌及减少脂肪的堆积。有研究指出,减肥成功但希望不复胖的人,一周起码要吃四天早餐,且选择的早餐类型,一定要包含全谷类、胆白质、水果、蔬菜四大元素。

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2018年1月20日 – 风采Feminine第663期